最新情報

GWより母の日までの大勢様のご注文に心より感謝申し上げます。
お客様ご要望の品を取り入れた鶏・鴨・軍鶏 オードブル5,000円、
http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/blog-entry-1400.html
前回に引き続き鴨ステーキ3,500×2折、フランス鴨(バルバリー種)
フィレ・ド・カナールニンニク醬油ソース風味
(♂胸肉) カネット(♀胸肉)
http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/blog-entry-1633.html
砂肝のバターソテー 2人前(一人前700円) #串焼き等、
テイクアウトで一番人気の鶏・鴨・軍...

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本日もご予約済みのご家族のご来店やテイクアウト(お持ち帰り)
オードブル・串焼き・お弁当等ご注文ありがとうございましたm(_ _)m
次回ご利用の際もお電話で事前予約をお願い申し上げます。
心よりお待ち申しあげております。

鶏づくし 人気まるごと盛込み!おまかせ おかずセット
串の種類により1,700円~3,000円で承ります。
http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/blog-entry-1287.html
ご家族ならお得なオードブルのご注文が多いですが、
不特定多数や少数の場合は、お1人用が良いですね!
仲間同士のお集りや会社の歓送迎会にいかがですか、...

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2021 GWゴールデンウィーク4月29日木曜日~5月5日水曜日
3度目の緊急事態宣言が東京都、京都府、大阪府、兵庫県に発令
されている中、長野県では、令和3年5月9日日曜日までの期間を
「感染対策強化期間」としています。

近況報告:テイクアウト営業
■期間中は休まずテイクアウトのみで承ります。
■ご注文はお弁当類は各種5個から、オードブルは1個から承ります。
■串焼き(やきとり)・一品料理等はお好きな数でご注文承ります。
■お受け取り2日前までにお電話でご予約下さいませ。お気軽にどうぞ♪

連休に入ると仕入れが遅延する商品が出てきます。また、
お持ち帰り頂く商品の衛生上、作り置きはせ...

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春の訪れと膨らむ期待 !とは言え、コロナ禍
がもたらした社会変化で求められる
イノベーション⁉ 今日から3月。
春の訪れと膨らむ期待!出会いと別れを迎える
方は多いことでしょう。
人の縁はいつまでも続きます。お互いの別れ
を惜しみつつ、その後の活躍、そして再会を
誓い合う送別会という場はとても特別なもの
ですね!送別会の場を選ぶ際には、
ぜひかぶらやをご利用ください!
PDF:かぶらや店内・テイクアウトお食事メニュートップ
https://uedakaburaya.web.fc2.com/imag/pdf/menyu-top.pdf
以前より、
感染対策の一環としてウィズコロナでの生活...

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テイクアウトのご案内です。
テイクアウトメニューがリニューアル♪・‥…━━━☆
新メニューも追加され内容もさらに充実!
人気の信州黄金シャモすき焼き鍋メニューを追加
ご奉仕税込価格販売いたします!💛❤(*^_^*)・‥
…━━━☆かぶらやの味をぜひご賞味ください!!

■お弁当は1~2日前までにお電話で承ります。
作り置きはしていませんので当日のご注文は
お断り致します!
お弁当お渡し:16:00~19;00迄 ですが調整は可能です。
お支払いは各種キャッシュレス決済可能です。
お客様には時世時節がら、ご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
会合会食...

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人間が感じられる五味(甘・旨・塩・苦・酸)、第6の味と
いうことで脂味も加わり味覚で舌と脳で感じる。
肉料理は主に旨味・塩味、後は脂味が基本構成要素です。
タレの場合ですと、ここに甘味も入ってきます。
人間の味覚は、脂肪味も含めた六味がより多く含まれる
食事を美味しいと感じるようにできており、
残りの味覚(苦・酸(・甘))で補うように他の食べ物とか
飲み物と合わせて摂取すると複雑な味が作られて最高に
美味しく感じるようです。なので、ビール・ワイン等は
苦味と酸味を持っているので、
軍鶏料理・鴨料理・鶏料理(焼鳥)と相性抜群といえます。

【初めてのお客様鍋セット会席】
PDF:https...

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2021年『冬の宵 湯気に包まれて』と題して 『恒例水炊きまつり』 1月7日~2月28日

2021/01/07 – 2021/02/28

「水たき」の本場といわれる博多の水たきは、大陸から海を渡ってきたと
いわれる。長崎から博多へと玄界灘の荒波を超えて…。
2021年『冬の宵 湯気に包まれて』と題して
『恒例水炊きまつり』
開催1月7日(木)より~2月28日(日)まで
イミダゾールジペプチドが豊富で栄養たっぷりの
信州黄金シャモの手羽元入り。
一人前2,000円(二人前より)信州黄金シャモの手羽元60g位を1本、
(イミダゾールジペプチドが豊富で栄養たっぷりの信州黄金シャモの手羽元入り)
剣状薬研(ナンコツ)入り鶏ひき肉つくね団子1個、
冷凍ラーメン一玉、サービス致します。

水炊き祭りPDFへのリンク https://u...

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本日もご来店頂きましたお客様、
誠にありがとうございます。
安心してご来店いただけますよう、
政府の緊急事態宣言の発出を待たずに自治体、
長野県における対応に軸足を置き身近な地域
から、自店舗より命を守るための対策の強化
を年明けより自粛営業しています。

混雑・密集を避ける為(少人数割りの3組まで)
事前の来店予約のご協力をお願い致します。
新型コロナウィルス感染予防対策と店舗営業の取り組みについて

・入店時の検温の実施
・ 入口、トイレに手指消毒用のアルコールを設置
・入店時お客様連絡用紙に記載
・ 密閉空間を避けるための扉窓の開放及び換気
・ 席間隔を十分にとっての営業
・ スタ...

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本日はありがとうございました。
〽ジングルベル ジングルベル 鈴が鳴る 
そりをとばして 歌えや歌え…
大変だった今年を振り返りながら、ご家庭で子どもたちと一緒に
クリスマスソングを歌いながら楽しいひと時を!
素敵な夜をお過ごしください。  Merry Christmas

恒例大晦日の
『鶏・鴨・軍鶏オードブル・串焼き』今年も承ります。
日本の伝統であるおせち料理に…。
もう1品添えて!家族皆のねぎらいに…
いかがでしょうか!
お得でまるごと感動♪:

『鶏・鴨・軍鶏オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前  
12月27日までにご予約頂くと刻み野菜をサービス致します。
・...

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クチコミ

1 年前
今回は、同級生男3人で、信州黄金しゃも鍋をいただきました。 とても美味しかったです。 次回は、しゃもすきか水炊きを注文しようと思います(^_^) とり好きならオススメです。
ちぃ雑犬
2 年前
春原啓二
1 年前
長谷川智昭

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